Оптовая цена яиц в Москве упала до 25 руб за десяток, ниже себестоимости — Ведомости

Куриные яйца категории С1 в Москве по состоянию на конец мая 2026 года подешевели до 25 руб за десяток, что почти в 4,5 раза ниже уровня середины февраля. Рыночная динамика тревожит отрасль: сезонное снижение спроса и сохраняющийся профицит мешают снижению издержек производителей, а оптовая цена опустилась ниже средних себестоционных 40–50 руб за десяток. По словам экспертов, летом demand падает из‑за ухода детей на каникулы и перехода населения к овощам и фруктам, а птицефабрикам трудно быстро сократить выпуск. Риск повторения ситуаций и давление на доходы производителей вызывает озабоченность в индустрии.