Кишечная палочка обнаружена в бургерах пяти сетей, проверка Роскачества — Ведомости

Роскачество опубликовало итоги проверки бургеров, закупленных в 20 сетях фастфуда. В бургерах пяти сетей обнаружена кишечная палочка, а у ряда образцов зафиксировано превышение допустимых норм мезофильных микроорганизмов более чем в 15 раз. Также в нескольких позициях выявлены несоответствия состава — растительные ингредиенты оказались не заявлены в составе. В 10 образцах зафиксирована ДНК курицы, что объясняют следовыми количествами из-за общего оборудования.